STUDI SIFAT FISIK DAN RENDEMEN ASAP CAIR DARI DAUN DAN BATANG EUKALIPTUS (Eucalyptus pellita F. Muell)

INDRA RAHMAD, STUDI SIFAT FISIK DAN RENDEMEN ASAP CAIR DARI DAUN DAN BATANG EUKALIPTUS (Eucalyptus pellita F. Muell), (di bawah bimbingan Erina Hertianti).

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh belum maksimalnya pemanfaatan daun dan batang atau limbah pemanenan kayu Eukaliptus (Eucalyptus pellita F. Muell), oleh karena itu tujuan dilakukannya penelitian ini adalah pemanfaatan dengan menjadikan daun dan batang Eukaliptus sebagai bahan baku pembuatan Asap Cair. Selain itu penelitian ini juga betujuan untuk mengetahui prosedur kerja pembuatan asap cair dari daun dan batang Eukaliptus.

Metode penelitian ini terdiri dari beberapa tahapan yaitu, proses pirolisis, dengan pembakaran langsung dan tidak langsung, proses destilasi, perhitungan rendemen dan pengujian sifat fisik meliputi pH, berat jenis, dan warna. Penelitian ini dimulai dengan proses persiapan bahan baku, proses pirolisis selama kurang lebih 8 jam untuk mendapatkan asap cair grade 3 lalu proses destilasi berlangsung kurang lebih 2 jam untuk menghasilkan asap cair grade 2 dan 1, setelah itu dilakukan perhitungan rendemen asap cair dan pengujian sifat fisik asap cair.

Hasil pengujian menunjukkan rendemen asap cair dari daun, dan batang Eukaliptus. Rendemen asap cair daun Eukaliptus grade 3 sebesar 7,64%, rendemen asap cair grade 2 5,26% dan grade 1 sebesar 2,66%. Lalu pada asap cair batang Eukaliptus untuk grade 3 sebesar 6,69 grade 2 sebesar 1,26% dan grade 1 sebesar 0,66%.

Hasil pengujian sifat fisik asap cair daun dan batang Eukaliptus grade 3,2,1 untuk nilai pH berkisar antara 2,94 – 3,55 yang seluruhnya memenuhi standar asap cair jepang. Lalu pada nilai berat jenis asap cair daun Eukaliptus bekisar diantara 0,9877 – 1,0030 lalu pada asap cair batang Eukaliptus berkisar antara 1,0008 – 1,0112. Terdapat 4 sampel yang memenuhi standar kualitas asap cair Jepang yaitu grade 1 dan 3 batang Eukaliptus dan grade 1 dan 2 asap cair daun Eukaliptus. Pengujian warna pada asap cair daun Eukaliptus memiliki warna berwarna coklat kemerahan, grade 2 berwarna coklat muda, grade 1 berwarna bening Lalu pada asap cair batang Eukaliptus memiliki warna coklat keemasan, grade 2 berwarna kuning muda grade 1 berwarna bening keunguan.

Kata Kunci: asap cair, eukaliptus, sifat fisik, asap cair, rendemen